Červená vína - Odrůda - Rulandské modré
Červené víno se vyrábí jako víno bílé, ale s jedním zásadním rozdílem. Obecně se fermentuje se slupkami hroznů a šťávou v tanci nebo kádi. Bílá vína se před kvašením lisují, přičemž se odděluje šťáva od slupek.
#more#
Kontakt se slupkou při výrobě červeného vína umožňuje integraci barvy, chuti a texturních sloučenin do šťávy, zatímco kvasinky přeměňují cukr na alkohol. Slupky obsahují většinu dobrých látek, které dodávají červenému vínu jeho barvu, zatímco dužina většinou poskytuje šťávu.
V nabídce najdete pouze ta vína, která jsme pro Vás osobně vybrali dle našeho nejlepšího vědomí i svědomí.
Rychlé info
Edoardo Miroglio
SOLI Pinot Noir
Skladem
235 Kč
Rychlé info
Edoardo Miroglio
EM Heritage Pinot Noir PDO
Skladem
429 Kč
Rychlé info
Novinky
Weingut Schlumberger-Bernhart
Spätburgunder VDP
Skladem
445 Kč
Rychlé info
Weingut Schlumberger-Bernhart
Spätburgunder „S" VDP
Skladem
599 Kč
Rychlé info
Fratelli Bettini
Valtellina Superiore Grumello D.O.C.G.
Skladem
830 Kč
Rychlé info
Domaine Michel Vattan
Sancerre Rouge Michel Vattan
Skladem
865 Kč
Rychlé info
Weingut Schlumberger-Bernhart
Laufener Altenberg Pinot Noir "Erste Lage"
Skladem
899 Kč
Rychlé info
Weingut Schlumberger-Bernhart
Klosterwingerte Pinot Noir "Grosse Lage"
Skladem
1 690 Kč