Červená vína - Druh vína - polosuché
Červené víno se vyrábí jako víno bílé, ale s jedním zásadním rozdílem. Obecně se fermentuje se slupkami hroznů a šťávou v tanci nebo kádi. Bílá vína se před kvašením lisují, přičemž se odděluje šťáva od slupek.
#more#
Kontakt se slupkou při výrobě červeného vína umožňuje integraci barvy, chuti a texturních sloučenin do šťávy, zatímco kvasinky přeměňují cukr na alkohol. Slupky obsahují většinu dobrých látek, které dodávají červenému vínu jeho barvu, zatímco dužina většinou poskytuje šťávu.
V nabídce najdete pouze ta vína, která jsme pro Vás osobně vybrali dle našeho nejlepšího vědomí i svědomí.
Rychlé info
Pliniana
Centocontrade Negroamaro IGT
Skladem
299 Kč
Rychlé info
Pliniana
Primitivo di Manduria DOC "Centocontrade"
Skladem
330 Kč
Rychlé info
Pliniana
Pliniana Primitivo di Manduria DOC
Skladem
580 Kč
Rychlé info
Novinky
Pliniana
Pliniana Primitivo di Manduria DOC Riserva
Skladem
699 Kč