Nekeas Tinto

Celý popis produktu

Nekeas Tinto - Nekeas: Mladé červené suché víno vyrobené vinařským družstvem Nekeas ve španělském regionu Navarra (údolí Valdizarbe). Pozemky pro tento typ vína byly vybrány tak, aby si hrozny zachovaly svěžest a ovocnost. 

Vinifikace: Odrůdy jsou zpracovávany odděleně s využitím studené macerace po dobu 5 dnů, následuje alkoholové kvašení při teplotě 27 stupňu a jablečno-mléčná fermentace. Finální fází, která zakončí celý proces je pouze krátkodobá stabilizace v nerezovém tanku. 

Jablečno-mléčná fermentace (malolaktická fermentace) je biochemický proces, při kterém se mění kyselina jablečná na kyselinu mléčnou a oxid uhličitý za účelem snížení kyselosti vína.

Barva a vzhled
Průhledně červená

Aroma
Velmi mladé s explozí ovocných tónů

Chuť
Dobře strukturovaná, nádherně čistá a kulatá se svěžím závěrem.

Párování s jídlem
Skvělé k drůbeži, tučným rybám a měkkým sýrům

Vjemy se mohou lišit ročník od ročníku

Obsah alkoholu: 13,5 %

Doporučená teplota podávání: 12-14 °C.

Druh vína: suché

Odrůdy: Tempranillo a Merlot

Země: Španělsko

Oblast: Navarra

Vinařství: Nekeas

Objem: 0,75 l