Červená vína - Preiner Wein
Červené víno se vyrábí jako víno bílé, ale s jedním zásadním rozdílem. Obecně se fermentuje se slupkami hroznů a šťávou v tanci nebo kádi. Bílá vína se před kvašením lisují, přičemž se odděluje šťáva od slupek.
#more#
Kontakt se slupkou při výrobě červeného vína umožňuje integraci barvy, chuti a texturních sloučenin do šťávy, zatímco kvasinky přeměňují cukr na alkohol. Slupky obsahují většinu dobrých látek, které dodávají červenému vínu jeho barvu, zatímco dužina většinou poskytuje šťávu.
V nabídce najdete pouze ta vína, která jsme pro Vás osobně vybrali dle našeho nejlepšího vědomí i svědomí.
Rychlé info
Preiner Wein
Blaufränkisch "Purpur Königskerze"
Skladem
266 Kč
Rychlé info
Preiner Wein
Zweigelt "Salzaster"
Skladem
266 Kč
Rychlé info
Preiner Wein
Zweigelt "Neusiedlersee" DAC
Skladem
277 Kč
Rychlé info
Preiner Wein
Merlot "Zwergschwertille"
Skladem
305 Kč
Rychlé info
Preiner Wein
Zweigelt Barrique
Skladem
369 Kč
Rychlé info
Preiner Wein
Cuvée No.5
Skladem
535 Kč
Rychlé info
Preiner Wein
Heideboden Reserve
Skladem
693 Kč