Weingut Schlumberger-Bernhart - Baden (Německo)

#more#

Weingut Schlumberger-Bernhart - Malé rodinné vinařství, které se nachází v nejjižnějším a nejteplejším regionu Německa, v Badenu (Markgräflerland). Vinohradnictví se jako rodina vášnivě věnují již přes 300 let. Momentálně obhospodařují 10 ha vlastních vinic s důrazem na ekologické pěstování, tak aby se zdraví vinic a okolní biodiverzita přenechala dalším generacím ve skvělé kondici. 

Na vinicích rodina vysazuje pouze odrůdy, které na terroiru v Markgräflerlandu a okolí Černého lesa, fungují nejlépe. Jedná se o místní Gutedel (Chrupka bílá) a burgundské odrůdy, jako je Spätburgunder, Chardonnay, Weissburgunder... . Dlouhodobý výnos na vinohradech mají stanovený na 50-60 hl/ha, tedy o 40% méně než je vinařským zákonem v Německu povoleno. Vína pěstují z různých lokalit a pozemků odděleně, aby zachovali typický charakter daný výjimečnou lokalitou a odhodlanou prací. Sběr provádí pouze ručně s přísnou selekcí.

Půdnímu typu zde dominují především sprašovité půdy s velmi neúrodnými vápencovými opuky se značným sklonem, v některých místech až 35%. 

Vinařství je hrdým členem VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), které sdružuje 197 nejlepších německých vinařství pod jednou hlavičkou, nabízí zákazníkům záruku kvality a výnosu, na základě klasifikace (Gutswein, Ortswein, Erste Lage, Grosse Lage).