Bulharská vína z Thráckého údolí
Rozloha vinic: 60 000 ha
#more#
Thracian Valley (Thrácké údolí) je jednou z největších vinařských oblastí Bulharska, která se nachází podél hranice země s Řeckem a Tureckem. Blízkost thráckého údolí k dolnímu toku řeky Maritsa je skvělým předpokladem pro tvorbu vína. Terroir Thráckého údolí je neuvěřitelně rozmanitý a vynikající pro růst hroznů. Údolí je jedním ze dvou označení CHZO (chráněné zemepisné označení) pro bulharská vína, která jsou uznávána pro vývoz v rámci EU.
V roce 2017 časopis Wine Enthusiast zvolil Thrácké údolí jako druhou nejlepší vinařskou destinací v Evropě. Díky své nádherné poloze a vynikajícímu vínu poskytuje místo všem návštěvníkům nezapomenutelný zážitek.
Název vinařské oblasti Thracian Valley pochází ze starověkého řeckého slova Thrace, které je spojeno s řeckou mytologií a řeckými válkami. Thrácké údolí bylo zdrojem některých z nejslavnějších vín konzumovaných v té době obyvateli Tróje. Oblast je také prohlašována za rodiště Dionýsa, starověkého řeckého boha vína.
Důkazy o výrobě vína v thráckém údolí sahají až do doby 4000 let před naším letopočtem. Od té doby tradice výroby vína přetrvala, díky čemuž je tato oblast jednou z nejplodnějších vinařských oblastí v Bulharsku. V určitém okamžiku bylo Bulharsko 4. největším producentem vína na světě, dokud se toto odvětví v 80. letech minulého století nezhroutilo v důsledku centrálně uložených limitů na alkoholový průmysl a pádu Sovětského svazu.
Dnes je Thrácké údolí na cestě k znovuzrození, a to především díky nízkým nákladům na výrobu a vynikající kvalitě vyráběných vín.
Klima Thracian Valley je mírné kontinentální. Nízká úroveň srážek z něj dělá ideální místo pro pěstování modrých hroznů. Půda je poté velmi rozmanitá, od nejpřevládajícího typu „Jory" s vysokým obsahem železa k vápenatým, písčitým a jílovitým půdám.
Vinařské podoblasti thráckého údolí
Vinařská oblast Thracian Valley se skládá z několika podoblastí. Těmito subregiony jsou okresy Plovdiv, Haskovo, Pazardžik, Stará Zagora, Sliven, Kardžali, Jambol, Smoljan, Septemvri a Assenovgrad. Velký počet podoblastí a jejich proměnlivé mikroklima a terroir znamená, že v regionu je velké množství vinařů produkující zcela rozdílná vína i navzdory blízké vzdálenosti od sebe.
Tradičně se vinařství v Thráckém údolí zaměřovali na produkci červených vín. V posledních letech se to ale mění a bílé odrůdy - Chardonnay, Sauvignon Blanc, Muškát a Tramín se používají k výrobě vynikajících bílých vín čím dál častěji.
![SOLI Merlot](https://lineofwine.s22.cdn-upgates.com/_cache/7/1/71006e0566d2df98cce121b1e59d1a12-soli-merlot.png)
SOLI Merlot
![SOLI Blanc](https://lineofwine.s22.cdn-upgates.com/_cache/6/1/61e2472b283c7a5524af0ca27085d8c8-soli-blanc.png)
SOLI Blanc
![SOLI Sauvignon Blanc](https://lineofwine.s22.cdn-upgates.com/_cache/a/f/af020f5b041e5628d926bea140f47357-soli-sav-blanc.png)
SOLI Sauvignon Blanc
![SOLI Pinot Noir](https://lineofwine.s22.cdn-upgates.com/_cache/8/8/88e2286df26159e00b1ff320f163001a-106-soli-pinot-noir.png)
SOLI Pinot Noir
![EM Chardonnay PDO Nova Zagora](https://lineofwine.s22.cdn-upgates.com/_cache/b/c/bcb0f591e9d5dfc5e5ae7530b2e9561e-chardonnay.png)
EM Chardonnay PDO Nova Zagora
![EM Sauvignon Blanc PDO Nova Zagora](https://lineofwine.s22.cdn-upgates.com/_cache/5/7/57bce77bafed5b549a700121f8ba2c28-sav-blanc.png)
EM Sauvignon Blanc PDO Nova Zagora
![EM Merlot PGI](https://lineofwine.s22.cdn-upgates.com/_cache/6/d/6d72a18ce4bf0771afb7ab03d4cc8a3c-cab-franc.png)
EM Merlot PGI
![EM Cabernet Franc PGI](https://lineofwine.s22.cdn-upgates.com/_cache/6/d/6d72a18ce4bf0771afb7ab03d4cc8a3c-cab-franc.png)
EM Cabernet Franc PGI
![EM Mavrud PGI](https://lineofwine.s22.cdn-upgates.com/_cache/2/9/29384010d9085fdcd391a9a3a5301811-105-em-mavrud-pgi.png)
EM Mavrud PGI
![EM Heritage Pinot Noir PDO](https://lineofwine.s22.cdn-upgates.com/_cache/a/3/a32d6428d7ff14d1b56caa5938548fd3-pino-big.png)
EM Heritage Pinot Noir PDO
![EM Brut PDO](https://lineofwine.s22.cdn-upgates.com/_cache/e/5/e50a29b547659bcc363569a57c095ef0-110-em-brut-pdo.png)
EM Brut PDO
![Elenovo Cabernet Franc PDO Riserva](https://lineofwine.s22.cdn-upgates.com/_cache/b/f/bf7a11717dc36710a60557e085dce601-107-elenovo-cabernet-franc-pdo-riserva.png)
Elenovo Cabernet Franc PDO Riserva
![Elenovo Rubin PDO Riserva](https://lineofwine.s22.cdn-upgates.com/_cache/4/0/401a699eede091d0070ccb09e53594d6-108-elenovo-rubin-pdo-riserva.png)
Elenovo Rubin PDO Riserva
![Elenovo Mavrud PDO Riserva](https://lineofwine.s22.cdn-upgates.com/_cache/5/4/548d56659831f39e026e3c1de9104be6-109-elenovo-mavrud-pdo-riserva.png)