Víno tvořené kombinací odrůd 95% Corvina a 5% Rondinella. Pochází z vinic v nadmořské výšce 350 m n.m v srdci oblasti Valpolicella Classico. Jedná se o středně plné víno s neagresivní tříslovinou, zráno v nerezových sudech. Ideální víno k těstovinám s rajčatovou omáčkou a grilovanému masu. Více
Celý popis produktu
Vigneto Colombarino Valpolicella Classico Superiore Organic Certified D.O.C. 2018 - Magnum - La Dama: Sklizeň probíhá na konci září na vinicích v srdci oblasti Valpolicella Classico. Hrozny se sklízí a třídí ručně do 20 kg přepravek. Ve stejném období začíná i výroba vína z čerstvých hroznů. Macerují se, šetrně lisují a předávají do kvasných kádí. Celý proces je velmi jemný, protože si klade za cíl zachovat důležítá aroma a chuť ovoce, které jsou pro toto víno typické. Fermentace probíhá 15 dní v ocelových tancích pří kontrolované teplotě. Na samotný závěr víno zraje 12 měsíců v nerezových sudech a další 4 měsíce v lahvích před prodejem.
Barva a vzhled
Jasně rubínově červená s fialovými odstíny
Aroma
Vyznačuje se tóny pepře a lesního ovoce
Chuť
Svěží a chutná, s neagresivní tříslovinou
Párování s jídlem
Ideální víno k těstovinám s rajčatovou omáčkou a grilovanému masu
Vjemy se mohou lišit ročník od ročníku
![](https://lineofwine.s22.cdn-upgates.com/l/l64abd480df6a2-veprove.png)
![](https://lineofwine.s22.cdn-upgates.com/4/464abd47ff08e6-teleci.png)
![](https://lineofwine.s22.cdn-upgates.com/t/t64abd48049325-testoviny.png)
![](https://lineofwine.s22.cdn-upgates.com/u/u64abd47d19d9a-drubezi.png)
![](https://lineofwine.s22.cdn-upgates.com/y/y64abd47d6c122-houby.png)
Obsah alkoholu: 13,5 %
Doporučená teplota podávání: 16-18 °C
Druh vína: suché
Odrůdy: Corvina, Rondinella
Země: Itálie
Oblast: Benátsko
Vinařství: La Dama
Objem: 1,5 l
Druh vína | suché |
---|---|
Země | Itálie - Benátsko |
Odrůda | Corvina, Rondinella |
Ročník | 2018 |