Valtellina Superiore Inferno D.O.C.G.
Ikonické červené víno ze severní Lombardie (Itálie), apelace Valtellina a jejíž nejmenší sub-zóny s nejpříkřejšími svahy - Inferno. Hrozny odrůdy Nebbiolo (Chiavennasca), které byly použity k vinifikaci, vyrostly na nejmenší a nejskalnatějším vinohradu v celém Infernu. Ačkoli se jedná o základní víno z rodinného vinařství Bettini, je mu věnována, jak na vinících, tak ve sklepě maximální péče - od velmi nízkého výnosu, přísné selekci hroznů, tradičních postupů v kombinaci s moderní vinifikací až po zušlechťování na nejlepších dubových sudech. Více
Celý popis produktu
Víno bylo zušlechťováno po dobu 1 roku v sudech velkého objemu a následně další rok na láhvi
Potenciál archivace 10 i více let
Barva a vzhled
Brilantně rubínová
Aroma
Delikátní a jemné s primárními tóny peckovitého ovoce a růží. V pozadí se objevují tóny sekundární s dominancí hřebíčku a skořice.
Chuť
Středně plná, hladká a svěží, díky vysoké kyselince. Třísloviny jsou velmi dobře integrovány.
Párování s jídlem
Famozní k červenému masu a zvěřině, a také k zrajícím sýrům
Vjemy se mohou lišit ročník od ročníku
Obsah alkoholu: 13%
Doporučená teplota podávání: 18-20 °C
Druh vína: suché
Odrůdy: 95% Nebbiolo (Chiavennasca) a 5% autochtonní odrůdy
Země: Itálie
Oblast: Lombardie
Vinařství: Fratelli Bettini
Objem: 0,75 l
| Druh vína | suché |
|---|---|
| Země | Itálie - Lombardie |
| Odrůda | Nebbiolo |
| Ročník | 2021 |
Související produkty7
Alpi Retiche Bianco I.G.T.
Rosso di Valtellina D.O.C.
Cab. Sav & Merlot VDP
Pliniana Primitivo di Manduria DOC
Langhe Nebbiolo DOC "Le Margherite"
El Chaparral Garnacha
