Nizza "Bricco Manera" D.O.C.G.
Červené víno "Bricco Manera" z výhradně ručně sklizených hroznů odrůdy Barbera na vinicích v Mombaruzzo, které leží na pravém břehu řeky Belbo. Perfektní vystavení slunci a půdy složené z vápence a jílu dělají z vína jedno z nejreprezentativnějších v oblasti Monferrato. Více
Celý popis produktu
Nizza "Bricco Manera" D.O.C.G. - Tenuta Caretta: Ideálně vyzrálé hrozny odrůdy Barbera z nejlepších parcel, se převezou v co nejkratší čas do vinařství. Bez odstopkování jsou podrceny a následně nechány spontánně fermentovat společně s macerací při kontrolované teplotě 28 °C po dobu 12 dnů. Po ukončení kvašení na požadované hodnotě je základní víno stočené do dřevěných sudů pro roční zrání. Poslední fází výroby je stáčení do láhví a následný odpočinek v nich po další jeden rok.
Barva a vzhled
Intenzivní rubínově červená s typickými fialovými odlesky
Aroma
Vytříbené s tóny květin a sladkého ovoce
Chuť
Skvěle vyvážená s plným tělem a přetrvávajícím, kořenitým závěrem
Párování s jídlem
Skvěle se hodí k těžkým masitým pokrmům, vyzrálým sýrům a houbám
Vjemy se mohou lišit ročník od ročníku
Obsah alkoholu: 14,5 %
Doporučená teplota podávání: 16-18 °C
Druh vína: suché
Odrůdy: Barbera
Země: Itálie
Oblast: Piemonte
Vinařství: Tenuta Carretta
Objem: 0,75 l
| Druh vína | suché |
|---|---|
| Země | Itálie - Piemonte |
| Odrůda | Barbera |
| Ročník | 2019 |
Související produkty5
Langhe Riesling D.O.C. "Campofranco"
Chablis Premier Cru "Vaillon" 2010
Alta Langha D.O.C.G. Brut 2019
Langhe Favorita D.O.C.
