Červené víno vyrobené scelením odrůd (Syrah, Grenache a Carignan) vinařským sdružením Cave de v severní apelaci Saint Chinian (Languedoc, Francie). Zrálo po dobu 12 měsíců na francouzských sudech. Více
"Les Secrets" AOP SAINT-CHINIAN (červené) - Cave de Saint Chinian: Hrozny třech odrůd (Syrah, Grenache a Carignan) z apelačních pozemků ve výšce 300 m n.m. s vápenco-jílovitým podložím a skvělým odvodněním. Sběr hroznů začíná v optimální zralosti v polovině září, co nejrychleji jsou převezeny do sklepa, kde jsou odstopkovány a podrceny. Následně se nechají macerovat společně s fermentací v termoregulačních nerezových kádích po dobu 15 dní. Po dokončeném kvašení se vylisují pneumatickým lisem, vyfiltrují a stočí do velkoobjemových dubových sudů k ročnímu zrání.
Barva a vzhled
Sytě červená
Aroma
Obklopující, především s tóny ostružin a šveste, v závěru poté lehký nádech koření
Chuť
Plná, strukturovaná a příjemně vybalancovaná. Třísloviny jsou velmi dobře uhlazeny.
Párování s jídlem
Výborné víno k masitým pokrmům s houbovými omáčkami
Vjemy se mohou lišit ročník od ročníku
![](https://lineofwine.s22.cdn-upgates.com/y/y64abd47eab818-jeneci.png)
![](https://lineofwine.s22.cdn-upgates.com/2/264abd47dbdbde-hovezi.png)
![](https://lineofwine.s22.cdn-upgates.com/4/464abd4818674d-zverina.png)
![](https://lineofwine.s22.cdn-upgates.com/l/l64abd480df6a2-veprove.png)
![](https://lineofwine.s22.cdn-upgates.com/y/y64abd47d6c122-houby.png)
Obsah alkoholu: 13,5 %
Doporučená teplota podávání: 17-19 °C.
Druh vína: suché
Odrůdy: Syrah, Grenache, Carignan
Země: Francie
Oblast: Languedoc
Vinařství: Cave de Saint Chinian
Objem: 0,75 l
Druh vína | suché |
---|---|
Země | Francie - Languedoc-Roussillon |
Odrůda | Syrah, Grenache noir, Carignan |