"L'Excellence" de St Laurent AOP (bílé)

"L'Excellence" de St Laurent AOP (bílé) - Cave de Saint Chinian: Hrozny třech odrůd (Grenache blanc, Rousanne a Carignan blanc) z apelačních pozemků ve výšce 150 m n.m.  s vápencovým podložím a velmi dobrým odvodněním. Sběr hroznů začíná v optimální zrálosti na konci srpna, co nejrychleji jsou převezeny do sklepa, kde podstupují šetrné pneumatické lisování. Mošt poté kvasí v termoregulačních kádí za nízké teploty pro zachování, co nejtypičtějšího výrazu hroznů. Zušlechťování probíhá pouze několik měsíců v nerezových tancích. 

Barva a vzhled
Světle žlutá

Aroma
Vyčnívají zde tóny exotického ovoce, bílých květů a "pazourku".

Chuť
Svěží, elegantní a v závěru znatelně minerální

Párování s jídlem
Výborné víno k vegetariánským pokrmům, rybám a lehké drůbeži

Vjemy se mohou lišit ročník od ročníku

Obsah alkoholu: 12,5 %

Doporučená teplota podávání: 10-12 °C.

Druh vína: suché

Odrůdy: Grenache blanc, Roussanne a Carignan blanc

Země: Francie

Oblast: Languedoc

Vinařství: Cave de Saint Chinian

Objem: 0,75 l