Cave de - Languedoc (Francie) - Cave de Saint Chinian
#more#
Cave de - Sdružení více než 100 vinařů v apelaci Saint Chinian (Languedoc) a sklep s dluholetou tradicí založený již v roce 1937. Vše spojuje několik aspektů - vášen, houževnatost, různorodý terroir a know-how, které si jednotliví vinaři navzájem propůjčují s vidinou lepšího a lepšího produktu.
Výjimečný terroir v kombinaci s lidskými nároky umožňuje Cave des vignerons de Saint-Chinian produkovat ročně kolem 25 000 hl. Na úrovních AOP (chráněné označení původu, Saint-Chinian) a IGP (chráněné zeměpisné označení, Pays d’Oc, Pays d’Hérault, Mont de la Grage).
Vinice jsou více než z poloviny obhospodařovány udržitelným zemědělstvím a každý pozemek je vybrán tak, aby optimalizoval produkované kvality. Průměrná produkce činní 38 hl/ha, sklizeň probíhá z 50% ručně a z 50% mechanicky.
Apelace Saint-Chinian díky své historii a specifickým půdám dává produkovaným vínům hluboce jedinečný charakter. Způsob vinohradnické práce v rámci sdružení je poměrně variabilní v závislosti na pozemcích. Sklep má mnoho podob, a právě to týmu umožňuje ve sklepě produkovat moderní vína při zachování typických odrůd našich předků.
!["L'Excellence" de St Laurent AOP (červené)](https://lineofwine.s22.cdn-upgates.com/_cache/6/b/6b27f029dd055eb4030460523ba3b03d-e-st-l.png)
"L'Excellence" de St Laurent AOP (červené)
!["L'Excellence" de St Laurent AOP (bílé)](https://lineofwine.s22.cdn-upgates.com/_cache/7/b/7b964363a1cf3d1e12fb2e67995c2be6-e-st-l-w.png)
"L'Excellence" de St Laurent AOP (bílé)
!["Les Secrets" AOP SAINT-CHINIAN (bílé)](https://lineofwine.s22.cdn-upgates.com/_cache/e/3/e30849ce5db5b3c16823633a721228bb-l-sec-w.png)
"Les Secrets" AOP SAINT-CHINIAN (bílé)
!["Les Secrets" AOP SAINT-CHINIAN (červené)](https://lineofwine.s22.cdn-upgates.com/_cache/b/0/b0c036dc4a60852c986439cec40719f0-104-les-secrets-aop-saint-chinian-cervene.png)
"Les Secrets" AOP SAINT-CHINIAN (červené)
![Saint-Chinian S'il vous plait AOC](https://lineofwine.s22.cdn-upgates.com/_cache/8/5/856a0a0b9a0f127005e4d861c2b66ff9-sil-vous.png)
Saint-Chinian S'il vous plait AOC
![Le Chant des Garrigues AOP Saint-Chinian](https://lineofwine.s22.cdn-upgates.com/_cache/c/2/c28b887ec54030b208c9118ff622ce6d-103-le-chant-des-garrigues-aop-saint-chinian.png)
Le Chant des Garrigues AOP Saint-Chinian
![Cuvée Caractère Millésime AOP](https://lineofwine.s22.cdn-upgates.com/_cache/6/f/6f184919fc96db3bb2248c786ab4074c-caractere.png)
Cuvée Caractère Millésime AOP
![Renaud de Valon AOC St-Chinian](https://lineofwine.s22.cdn-upgates.com/_cache/0/1/0180c41bef3124e0f42e3bc92834b3b2-102-renaud-de-valon-aoc-st-chinian.png)
Renaud de Valon AOC St-Chinian
![L' Astucleux IGP BiB 5l Merlot](https://lineofwine.s22.cdn-upgates.com/_cache/b/2/b21d836f70a9c9e8b5c80ae191b8daa2-bib-ch.png)