Německá vína z Badenu

Hlavní město regionu: Heidelberg, Karlsruhe, Baden-Baden, Freiburg
Rozloha vinic: 15 725 ha

#more#

Baden, třetí největší, nejjižnější a také nejteplější region Německa. Nachází se v jihozápadní části země a je součástí územního správního celku Bádensko-Württembersko. Táhne se podél západního okraje Černého lesa a hraničí s Rýnskou nížinou. Na severu začíná u města Heidelberg a pokračuje na jih až k hranicím s Francií a Švýcarskem. Geograficky se Baden nachází přes řeku Rýn od francouzského regionu Alsasko. Oblast je do značné míry chráněna již zmíněným pohořím Černý les a také Vogézy, díky těmto skutečnostem je zde hojný počet slunečních dní, jelikož tato pohoří zachytí velké množství příchozích negativních vlivů.

Výsadbě hroznů vládne modrá odrůda, - Spätburgunder (Rulandské modré), kterou najdeme z 38% na všech zdejších vinicích, což je v Německu, království ryzlinku, zcela ojedinělé. Dalšími pěstovanými hrozny, kterým zde vyhovuje sušší a teplejší klima, jsou Gutedel (Chrupka bílá), Müller-Thurgau a burgundské odrůdy - Chardonnay, Weissburgunder a Grauburgunder. 

Půdní typy se v tak dlouhém rozlehlém regionu značně liší a najdeme zde snad všechy možné, nejvíce ale dominuje sprašovitá půda s vulkanickým podložím a vápencem. 

Závěrem nesmíme zapomenout na perfektní možnost, jak region poznat, a to díky „Badische Weinstrasse" nebo-li vinné stezce, která vede celým regionem a užít si ji můžete po celý rok. Nabízí skvělou příležitost, jak poznat to nejdůležitější, co Baden nabízí. Podoblasti, konkrétní vinařství, dechberoucí výhledy a všudypřítomné kulinářské zážitky, které si nemůžete ve spojení s vínem nechat ujít.